カワサキ401会の会議に出席してきました。 関西にあるカワサキのお店が中心で有志の会議です。 カワサキの兵庫営業所の事務所をお借りしました。 保証の事、試乗会の事や、岡山国際サーキットの走行会の事。 主にスタッフ割などですね、いつもやっている事ですので、 サクサク進みました。 会議も重要ですが、やはり近隣のカワサキのお店の方と お話しする機会があるのは勉強になりますし、楽しいです。 これだけ横のつながりの強いのは４０１会のおかげですね。

昨日の夜から赤穂も天気が悪く、今日は魚が少なかったです。赤穂には中央市場的なところはないので漁師が沖にいかなかったら魚は手に入りません。それでもゼロということはないのですが。今日は久々の天然ダイーーこれはみなさんご存じのアクアパッツァになったり、チェターラ漁港のようにコラトゥーラとレモンで煮込んだレモンソースで仕上げるか、何でもござれです。赤い海老は、名前もそのままで「赤エビ」と言われています。これは駿河湾から送ってもらったものです。イタリアにも全く同じエビがいて名前はイタリアでも「ガンベロロッソーーつまり赤い海老」と言われています。 身は甘エビ系で生で食べると甘いです。このエビを珍重しているのはミソがおいしいのです。わかりやすく言うとまるでカニミソのようで、この頭から出たおいしいだしとトマトが出会ってなんとも言えないコクのあるソースに仕上がります。今日はシャコと一緒にパスタに使います。レモン風味のラビオリにも合わせていきます。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

今日は家島（赤穂の前にある島で赤穂から船で20分ぐらい）のコブダイ、赤穂のチヌ、ズベタ貝、バカ貝、カレイ、駿河湾のアカザエビ、それと今写真に間に合いませんでしたが、松山の片口わし。 コブダイでは、バッカラ（塩漬けタラ）の代わりとしてよく使います。 今日は、フリットにして下にスカローラ（エンダイブ）と松のみ、レーズン、オリーブなどをソティーしたものをひき提供いたします。 赤座海老をよく見てください。 輸入でヨーロッパ産スキャンピもありますが、手の柄や太さが違っています。 伊勢海老と同じく高級素材です。 特に今は現地ではお花見に使われるらしいので特に高いです。ちなみに赤穂ではシャコをお花見に使うので今最高に高くなっています。 そろそろ天然ダイもおいしくなってきたのですが、今シーズンはとっても漁獲量が少ないです。餌の海老が少ないのも影響があるのかなと思ったりしています。 いつも使っているシラサエビが今は全然いなく、店でも今は駿河湾の赤エビ、シマエビを使うことが多くなっています。 今月から始めたコース的な内容は明日で終わりにし、10日からはおとついに書いたように「ポッツオーリのバカンス」のように今日何が食 ...

エアトラン航空 日本を除く世界の空で、 格安航空会社 が大活躍しています。 米航空会社の「質」ランク、０７年はエアトランがトップ （CNN） 米航空会社「質」ランキングで、２００７年のトップは格安航空のエアトランだったと、米ネブラスカ大学オハマ校が発表した。２位に ジェットブルー 、３位に サウスウエスト と、１６社のうち格安航空会社が上位に入っている。 （中略） 最も苦情が多かった航空会社は ＵＳエアウェイズ で、全体のランクは１１位。反対に、苦情が最も少なかったのはサウスウエストだった。 日本では、 羽田 や 成田 以下貧弱な空港と意味不明な国の規制の結果、格安航空会社の経営が思わしくなく、相変わらず航空鎖国状態で、その結果、世界の成長に取り残されいますが、ここ数年で日本以外の世界の状況は一変してしまいました。 ところで、 播磨 ・ 加西市鶉野（うずらの） に1200mの滑走路があります。 鶉野飛行場跡（姫路海軍航空隊、川西航空機姫路製作所鶉野工場跡） （加西市） 姫路海軍航空隊 鶉野飛行場は、 太平洋戦争 が悪化しはじめた頃、優秀なパイロットを養成するため、昭和１７年に着工し、昭和１８年に完成した旧 日本海軍 の飛行 ...

今日の午前中、約２時間。 私は、素晴らしい出会いをいただき素晴らしいお話を聞かせていただいた。 経営者として勉強になることばかりの２時間だった。 自分自身が努力していることで出来るご縁というものを改めて感じた。 これからもゆるぎない強い気持ちを持って突き進まなければならない。 さあ、明日も頑張ろう！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

我家のちびっ子パティシエとちびっ子シェフが頑張って作ってくれました。長女が焼いたちょっとグラマラスなクッキー。足がふにゃってなってるところなんかセクシーじゃーないですか。甘いものはぜんぜん苦手な私ですが娘ががんばって作ったものですので私も頑張って食べました。甘さ控えめでとても美味しかったです。

またまた、こういうサンプル画像です。これも4人前の設定でCENA（ディナー）バージョン調理例です。 アンティパストミスト 2皿（これがSAKURAGUMIの真骨頂の一つ）、パスタ2種（ポジリポ風というリングイネで魚介のもの、レモン風味のラビオローニのピエンノロトマトとモッツァレラで和えたもの）、ピッツァマルゲリータビアンカ（もう一つの真骨頂）、赤座海老のグラティネ、イノシシのポルペッテ（ミートボール）とウサギのアルフォルノ、小菓子、ドルチェミスト（樹上完熟ネーブルのババロアとチョコレートムース）、カフェナポレターノ。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

山陽・高速レインボーパス ゴールデンウィークに、 姫路菓子博 に行こうかと考えておられるかたに耳寄りな情報です。 渋滞が予想されるため、姫路菓子博の主催者は公共交通機関の利用を呼びかけています。 神戸 （ 三宮 ）からだと ＪＲ で 姫路駅 まで新快速（950円）または 山陽電車 （940円）で来られるかたが多いと思います。 まずはＪＲの情報 姫路菓子博SMART ICOCCAボーナスポイントキャンペーン （ＪＲ西日本） 当キャンペーンにエントリー後、 姫路菓子博2008 開催期間中（4月18日〜5月11日）に姫路駅を SMART ICOCA のチャージ（入金）分で下車されたご利用運賃10円につきJ-WESTポイント1ポイントをプレゼントします。（通常はご利用運賃200円ごとに1ポイント） SMART ICOCAを持ってる人は、忘れずエントリーすべきですね。 ちなみにこれ、菓子博に行くかどうかに関係なく、姫路駅で下車すれば通常の20倍のポイントがつくのですから、開催期間中は、姫路に用事があろうとなかろうと、一旦姫路駅で降りるべきでしょうね。姫路の近所の人も、期間中はしょっちゅう姫路駅で降りるようにすればいいのではないでしょうか。 山陽電車には、 三宮・姫路1dayチケット （140 ...

本日は火曜日でお休みだったので、子供たちを連れてお花見に行ってきました。お天気が気になっていたのですが、清々しい青空になってくれました。

昨年の４月に入社してくれた新入社員も１年間が過ぎた。 一緒にこの１年、頑張ってきてくれたことに心から感謝をしたい。本当に有難い。 私なりにこのブログや「かわら版」を通じて会社の、そして私の想いを一生懸命に伝えてきたつもりである。 少なからずもこの想いを理解してくれ一緒に１年間頑張ってくれたと思っている。 大学を卒業して何もわからないまま入社してくれて１年間。 いろいろ苦労もあったと思うが健康で前向きに過ごしてくれた。 今後の彼に益々期待をよせている。 これからは、もう少し欲を出して目の前のお客様は「自分の顧客にするんだ」という意気込みで一つ一つの仕事をこなして欲しい。 まだまだ大変なことや勉強することはたくさんあると思うが一緒に頑張っていきたい。 さあ、明日も頑張ろう！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

昨日の雨はなんだったんだろうというくらい 気持ちの良いお天気。 先週の週末もお客様はいろんなところにツーリングに行かれたそうです。 いつもありがたいのですが、 お土産を頂くことが多いです。 本当にありがとうございます。ｍ（_ _）ｍ 今回のお土産は 浜松のうなぎパイと東京バナ奈のクロベエ 美味しゅうございます (*^_^*) お土産を頂くと、なんとなく自分も行った気になるのが不思議です。 と、そこにSUZUKIの営業マンがご来店。 なんと、お土産？を頂いてしまいました。 いつもありがとうございます！ でた！ 得意の商売繁盛シリーズ！ ワインだ〜 じゃ、みんなに分けて飲んで帰りましょ〜 ってダメダメ！ みんな、バイクｏｒ車じゃないですか！ しょうがないな〜 マネＫが頂いて帰りましょう(*^_^*)

冷麺食べて、これも〜

こんにちは もう入学式の季節ですね烈烈 今日は昨日のがウソのようにいぃお天気になりなにより鍊 真新しいランドセルや制服に袖を通し ドキドキ漣ワクワク漣 赤穂パークホテルのフロントにも新スタッフがやってきました秊 劣シャノﾁｬﾝです劣 笑顔の素敵なシャノﾁｬﾝ烈 照れるとすぐ真っ赤になっちゃうんです秊 あとは羚 少し低めの声がなんとも言えません秊鍊鍊 新しいスタッフが加わり、ますます明るい素敵なホテルになればと思っています 今後ともよろしくお願いしま〜す囹 ちか劣

皆さんご存じのmixiに先週から参加しました。以前から「参加したら」と言われていましたが、去年ブログを始めてからいろんな人とも交友が広がっていくのを実感できましたので、参加してます。 「ナポリばか」で検索してみてください。 いろんなコミュニティーに参加していこうと思っていますので、お誘いください。 また、コメント待っています。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

今日は西向いて、片道５時間の旅です。 では行ってきます(^^*)

播磨産 イチジク を全国に空輸する動きがあります。 イチジクや花、全国に販売 空輸で鮮度持続 （神戸新聞） 同市西区 産のイチジクは二〇〇六年、 神戸空港 の札幌便を利用して初めて空輸。 札幌市 内の百貨店で六百パック（五、六個入り）を完売した。〇七年は約四倍の二千二百パックを出荷した。 同市内のイチジク作付面積は、一九八五年の三十二ヘクタールから二〇〇〇年には十四ヘクタールにほぼ半減したが、最近は洋菓子やパンの材料として需要が増加。空港を利用した販路の広がりもあって、現在は二十ヘクタールまで回復した。 生産者は今年産も空輸する予定で、 県神戸農業改良普及センター は「空港効果で市内のイチジク栽培にさらに弾みをつけたい」と意気込む。 傷みやすいイチジクは、近隣での販売が主だったのですが、空輸すれば出荷翌日に販売できるようになり、新しい販路が拡大できるとか。 播磨灘 の美味い魚とか、いろんな応用が考えられると思います。 参考 空輸で新鮮!! 瀬戸内活魚 （平田水産） - 松山 から全国に空輸。 東京・大手町･日本橋 和食（懐石・会席・創作料理） 魚魚亭（ななてい） - 毎週、九州は 博多 や 山口 の 萩 など、産地から空輸 ...

なかなか思うようにいかないことばかりである。 これだから楽しいのだろうか。 いやいや、自分の描いたように事が運ぶほうが楽しいだろう。 ここでガマンしてこらえて次のチャンスを待とう。 必ず自分にも絶好のチャンスがめぐってくる。 そのためには、日々努力を怠ることなく精進しないとね。 さあ、明日も頑張ろう！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

今週はおかげさまで忙しかったです。

ここ数日フレッシャーズの姿を見かけることが多くなりました。 不思議なもので、道を歩いているだけなのにわかりますね。 緊張しているからでしょうか？ がんばれフレッシャーズ！ とこで姫路カワサキ 加古川店も新しい仲間が増えました。 PITクルーと営業(お金をもらう人）とマスコット的キャラクターの 三人（？）です。 右がPITクルーのKAWASAKIメカニックベアー です。 左が営業（お金をもらう人）の貯金箱です。 口を動かして小銭を食べます。 今はあるところに持っていくと２０円と交換してくれるコインを食べています。 二人とも顔色が悪いように見えますが健康です。 貯金箱は子供が見たら泣きます。 なので普段は顔が見えないようにしてあります。 実は営業に向いていません。 最後に真ん中のマスコットKAWASAKIドラゴン。 そのまんまですが、なぜドラゴンなのかは知りません。 でも、姫路カワサキは昔からマスコットがドラゴンでした。 こんな感じで、懐かしいです(＊＾‐＾＊) 今KAWASAKIの軽二輪、NEWモデルをご購入の方にプレゼントしています！ 貯金箱は彼しかいないので無理ですけど…

平成２０年４月５日、ホテルサフランにて 宍粟市商工会青年部第２回通常総会が開催されました。 通常総会後の懇親会では、 軽やかなステツプを披露する人、宵越しの銭を持たない人等々、 実に多彩な１９年度に卒部される先輩方が 青年剖に対するそれぞれの思いを熱く語られ、 その姿を拝見していると私も自然と目頭が熱くなってしまいました。 思えば、人前に出ることが嫌いで、人と話すことも苦手な私が、 何とかこれまで青年部活動を頑張ってこられたのも、 諸先輩方が気さくに声をかけてくださり、色々と面倒をみて くださったおかげだと思っています。 懇親会の終わりに現役部員が胴上げで卒部される先輩方を 送り出す際に、何度も何度も先輩方を引き戻す姿は、 ずっと一緒にいて欲しいというみんなの願いが 現れているようでした。 最後に卒部される先輩の皆様、本当にお疲れ様でした。 そして、本当にありがとうございました。 総務委員会 委員長 岸本 真明