この日出かけることは決めていたのですが 前夜まで体調が悪く、 「明日は出かけられないなぁ。。。(ノ_・。)」 と、思ってた翌朝！ めっちゃ元気 と言うわけで行ってきました、香川へ。 瀬戸大橋からの眺め。 お天気よくって よかった♪ 坂出で友人と合流して、まずは おうどん〜 「釜玉」 麺は細め＆薄めだけど コシがあって美味しかったです。 あつあつのおうどんにタマゴが絡まって、まろやかで優しい味に。 喫茶店でお茶しながら、いっぱいおしゃべり♪ 写真撮る雰囲気のお店ではなかったので、写真はなし(^^; 右は帰りの車内から。 見晴らしがよかったことを想像してください(^^;(^^; いっぱいしゃべって、お腹すいたのでお肉〜 写ってませんが、お酒も♪（写真失敗(T_T)） 家でこの焼き方無理だろうな。 絶妙な焼き加減です。 けど、かなりガーリックが効いていて、ちょっと食べるのをためらう・・・ 食べましたけどね〜(^。^;) ブレスケアを片手に帰路に就きましたが、周りの人に迷惑かけてないかなぁ(^^; 今回も、また食べまくりの旅になりました。 ごちそうさまでした(^人^) 赤穂から坂出までは２時間あまり。 赤穂〜京都と同じくらいなので、結構楽しめますよ〜(^^* ...

前から気になっていた 「オステリア デル ボルゴ」 に行ってみようと思っています。 僕もほとんどナポリしか行ったことがなく、他の地域のイタリア料理を味わいながらいろいろ勉強させてもらおうと思っています。 ご興味がある方はぜひ一緒に行きませんか。 大食いの大北君どうですか、仙台の千葉君、山形のショウジ君いかがですか。 CIROの小谷君、ジラソーレのカズも誘ってみましょう。 僕はご存じのようにとってもダイエット中ですのでお助けあれ。 4月の関西ではお花見が終わった時期の4月15日あたりで考えています。 月曜日はお休みということですので、僕は先に予定では14日の朝に青森空港につき、そのあとできればHIDEさんのご紹介の地元の食材など見させていただき、夜は地元の料理で舌ずつみ。一泊し、昼はまたうろついて夜にお邪魔するのもよし、その時間がない方がいれば、15日に合流しご迷惑だと思いますがランチタイムにお任せでお願いするか夜にお任せでお願いしてみるとかもいいかな。僕はゆっくりしますので皆さんの都合でもかまいませんよ。店の連中はお荷物ですので連れて行きません。多分このボルゴのことも知らないと思いますし関心があるのかどうかも知 ...

初鰹が入荷しました。“目には青葉 山ほととぎす 初かつお”と句があるように新緑の季節を思い浮かべますが、毎年桜の開花の頃に使い出します。もちろん瀬戸内で水揚げされたものではなく、高知県から送られてきたものです。

４月１日からグランドメニューなどをなくし、その日に仕入れた材料で作ったものを提供していくようになりますので、今日昼休みに二人分の調理例を作ってみました。 詳しくは ホームページ内のメニュー をご覧ください。 「プランゾ（ランチ）B」のご紹介です。 ちなみにチェーナ（ディナー）は、更にアンティパストの前に野菜料理一品、ドルチェの前に小菓子がついています。 この日はアンティパスト：赤穂産ハリイカ、タコのサラダ、自家製マグロのプロシュットとモッツァレッラ、ズワイガニとスカローラのフラン、剣先イカのフリット、パスクアリーナ。ピッツァは、半分がマルゲリータエクストラ、半分がビアンカルスティカ。セコンドは、家島のコブだいのアルフォルノ、松坂豚グリル。ドルチェはキアッケレ、ジェラートストラッチャテッラ。カフェ。 ＊ 間違いなく腹いっぱいです！！！( ´_ゝ`)ノ しかしこれを一度に出すのではなく順番に出していきますよ。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

平成２０年 ３月２８日 （金曜日） くもり 卒園・卒業シーズンも終わり今は、春休みですね！ 楓香荘にも卒業旅行を 兼ねて宿泊に来てくれる仲の良い学生さん達も・・ 楓香荘の近くにある“日本の滝１００選”「原不動滝」へ行く道のりの残雪も いよいよ雪解けし滝を観ることができます。 ☆滝へ行く遊歩道に新しくできた「山門鐘」・ 雪解け水により水量が増した 「原不動滝」は、綺麗ですよ！

今日、プロ野球のセリーグ開幕です。 早く帰らねば！(*^_^*) 先日のMOTOGPの件とこのプロ野球の件で ケーブルテレビに加入することを家族会議にて決定させたマネKです。 なにを隠そう、マネKは阪神タイガースのファンでございます。 どれくらいか、というと K嫁と私の親との初対面が甲子園！ というくらいです。 だって日本シリーズだったんですもの。 今年も日本シリーズにいきたいなぁ （＾。＾ゞ さておき、 その、優勝の時分だったと記憶しているのですが。 星野監督のときだと思います。 HONDAより限定、阪神タイガースカラー のDIOが発売されたことがありました。 このバイクがウチに入荷したときはさすがに 苦笑いしか出ませんでしたが… (^_^;) しかし、このバイクも売れる時がやってきます。 お客様 『じゃあ、これ下さい』 マネK 『え？ ホントにこれ？』 お客様 『はい、Z-4が欲しかったんで。』 マネK 『ちょっと？派手かもしれんけど、関西やったら許されるかな〜』 お客様 『派手なほうが車から見やすいでしょう』 マネK 『まぁ注目は浴びるやろうけど…』 話が進み、納車日を決めている時… お客様 『じゃあ、この黒色のステッカー剥がしといてください。』 ...

中学校で陸上部に所属して長距離を走っている長男がやっと１５００ｍで４分台を出した。 小学５年生で５分２６秒、６年生で５分１４秒、中学に入って５分一桁は何度も出してきたが５分００秒の壁にぶつかっていた。 私は、１年生の間に必ず４分台を出せとはっぱをかけていた。 今日は、県の記録会。 「４分５９秒でいいから５分の壁を破れ」と伝えていた。 夕方６時頃、妻からのメールで「４分５６秒３」と知らされた。 まずは、よかった。 私自身が中学・高校と陸上競技の長距離に明け暮れていたのでついつい力が入ってしまう。 頑張ってさらにいいタイムを目指してほしい。 何にしても目標を持って努力することはいいことである。 私も負けずに目標を達成できるように頑張りたい。 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

先日、小学・中学時代の同級生が数年ぶりに電話をくれ来店してくれた。 子ども会の役員を４月からやることになりバス旅行の相談をしたいとのことだった。 何よりも覚えていてくれてわざわざ来店してくれる。 昔の友人というのは本当に有難いものである。 このようなつながりも大事にしながら頑張っていかなければならない。 もう３月も終わりである。 ４月・５月に向けて精一杯頑張ろう！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

日本玩具博物館 （ 姫路市香寺町 ） 明治中期に 生野銀山 （ 朝来市 ）から飾磨港（姫路市）まで鉱物を運んだ、わが国初の産業道路「 銀の馬車道 」が注目を集めています。 文化探訪 銀の馬車道の終着点・姫路を巡る （日経関西コンシェルジュ） 終着点の姫路市には、文明開化の明治から大正・昭和にかけて黎明（れいめい）期の日本をけん引した文化人が生まれ、公立の文化施設や個人の博物館や美術館も登場した。 日本玩具博物館 、 水上村・川のほとりの美術館 （ 姫路市西中島 ）、 歴史博物館 （ 姫路市本町 ）などの文化施設を紹介。文明開化をけん引してきた姫路の歴史が良くわかります。 これにちなんだグッズや、ラッピング電車までお目見えしています。 坑道梅酒や延べ板せんべい 銀の馬車道グッズ続々 （神戸新聞） 姫路市のグループは、銀の延べ板をイメージし、木槌（きづち）で割って食べるせんべいを販売。酒販店や酒造会社は、銀山の坑道内で熟成した梅酒や、銀の馬車道を歩く花嫁行列や馬車道キャラクターをラベルにした日本酒をつくった。 播但線にラッピング電車 銀の馬車道ＰＲ （神戸新聞） 二両一編成で、側面に馬車のほか、 姫路城 や 兵庫県福崎町 出 ...

待ちに待った４７リガーズさんのワイン会がくいしん坊で開かれました。

しつけ教室のパピークラスを卒業された、ワンちゃんと飼い主様です！ 左側がミニチュア・ピンシャーのロビンちゃんで、右側がミニチュア・ダックスフントのリンちゃんです。2匹とも人懐っこく、元気いっぱいのワンちゃ [...]

こんにちは、珈琲マスターです。久しぶりの更新。久しぶりのらぁめん結侑輝に行ってきました。おでん定食いただました。おでん二種類とラーメンとご飯、香の...

今朝テレビで、東京方面は桜がほぼ満開らしいです。 こちら、加古川・姫路方面はまだもうちょっとかかりそうですね。 さて、三月ももう一週間を切りました。 この頃から各部品・用品メーカーから２００８年モデルのカタログが入荷してきます。 ウチのお店ではお客様に気軽に見ていただけるように ショーケースの上においています。 皆さん見に来てくださいね。 少し前までは、アメリカンやトラッカー系のパーツの注文が多く、 サイドバックやK＆Nのエアクリーナー、ハンドルやケーブルなどの部品を多く注文していましたが、 最近はLEDや激瞬（ゲキマタタキと読みます）などが多いです。 やはり、スクーターの部品が多くなってきたせいでしょうね。 くれぐれも、違法改造はしないように！ あと、ジャケットなどは今着ているジャケットにプラスαで インナージャケットなどが人気でしょうか。 防風インナージャケットなどです。 今のジャケットには取り外し可能なインナーが付いていますが、 付いていない方からの注文があります。 ジャケットなども年々進化しているので、変え時が難しいですね（＾。＾ゞ 今年僕もジャケット買い換えようかな〜(*^_^*)

日本へ僕が初めて紹介した「PASTAI GRAGNANESI」は、おかげさまで現在日本国中のこだわりがあるリストランテへ広がってきました。 というのは、もちろん食べた時の小麦の味、もちっとした食感、ソースの絡みなどで他のメーカーと全く違いがあるからです。それを理解して使っていただくのは本当にありがたいですし、僕が作っているのではありませんが本当にうれしく思っています。 こうやってすべて手作業で行われます。冬は暖かくていいですが、夏になると本当に暑くなるので大変な作業です。型から押し出されたパスタは乾燥用の棒にかけられ３５度から４２度までの低温でじっくり乾燥されます。パスタの原料のデュラム小麦のセモリナ、混ぜる水の質、ブロンズの型、乾燥のさせ方などで全く違うものが出来上がります、すべての条件がそろわないといいももになりません。 そういう拘りのあるいいものはおいしく仕上げてあげないと申し訳ないですね。店を繁盛させるためには、（ただ忙しいかったらいいというなら立地などが決め手になりますが、その近くにさらに安いお店や大手のフランチャイズの店が来たりしたら影響を受けますが）まずお客様の満足度を上げることが一番の早道 ...

瀬戸大橋通過中です(^-^*)

今日は天和0809発です。(出遅れた…) とりあえず候補は２ヶ所。 さて、どっちへ行こう((o(^-^)o))

自家製のミントでムースケーキを作っています。ミントの香料ではなく、ミントの葉を牛乳で煎じて香りをうつしています。あまり、強くはしていないので、ミント嫌いなかたでも大丈夫かと。こうやって、材料の一部を、市販の素材以外でまかなうのはなんだかおもしろいです。自然のものは、何一つとして同じものがないので、まさに一期一会ですね。あまり流通が発達していなかった時代は、近くでとれた自然の素材を食卓に並べていたんだろうな、とうらやましく思います。

パルナソスホール （ 姫路市辻井 ） 姫路国際音楽祭 の日程が決まりました。 １０月１７日(金) １８：００ パルナソスホール １０月１８日(土) １５：００ 書写山圓教寺 三つの堂 （雨天：パルナソスホール） １０月１９日(日) １７：００ 手柄山中央公園慰霊塔会場 （雨天：姫路市文化センター小ホール） １０月２１日(火) １７：００ 手柄山中央公園慰霊塔会場 （雨天：姫路市文化センター小ホール） １０月２２日(水) １８：００ パルナソスホール 書写山やパルナソスホールでも開催されるのですね。 参考 姫路国際音楽祭の開催概要が決定 （姫路市） アーティスト紹介 （姫路国際音楽祭） 姫路国際音楽祭 in 手柄山 （ひめナビブログ） 市立姫路高等学校音楽ホール（愛称パルナソスホール）オープン （永田音響設計News） 姫路国際音楽祭（仮称）の実行委員会 （西本しんぞうの活動日記） ← １日１回クリックして頂けるとRankが上がります

昨日の倉敷小旅行の続きです。

SAKURAGUMIとCIROで勉強した赤木君がやっと念願のお店のオープンにこぎつけました。まだまだ勉強をしていかないといけないことが多いと思いますが、みなさん応援してあげてください。 ３月２９日オープン「イル フォルノ」 という薪窯のあるトラットリアですが、ピッツァではなくパンや魚、肉類などを窯で焼いて提供する予定らしいです。本人はのんびり屋ですし、自分で店を回していくというのは初めての体験だと思いますので、スタッフもまだ不足しているようですが、店とお客様に育てられながら大きくなっていってほしいと思っています。 まだ店ができていないのでこういうイメージでお伝えします。 前は公園があり静かで居心地の良い場所にありました。 皆さん是非行ってあげてください。 「IL FORNO」ホームページへ ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。