花粉がやってきた気がする。 数年前まで全く関係の無かった花粉症。 突然やってきて、私に住み着いた。 ここ２日ほど鼻がむずむず。 なんとなく、今年ももれなくやってきたようだ。 これから約３ヶ月苦しむ日々が続く。 思考力も低下し、頭がボーっとする。 あ〜あ、大変だなあ。 でも、こんなことには負けずに頑張ろう！ 花粉症に悩んでいる皆さんお互い頑張りましょうね。 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

お客様にご注文をいただいた、甲殻類十脚目短尾下目ガザミ科ガザミ属、とにかく学名“ガザミ”です。瀬戸内では“わたり蟹”と呼ばれています。

さっき書類を整理している時に机の脚にひざをしこたまクリーンヒットさせ、 ひそかに一人で悶絶していたマネＫです。 いたい （Ｔ＿Ｔ） さておき、 昨日は カワサキ４０１会の会議でした。 今回は兵庫県と大阪府のカワサキのショップ社長、店長がメインになって 会議をしました。 イベントの話などをしたのですが、 カワサキの工場見学、401主催の試乗会、 岡山国際サーキットの走行会などなど… イベント盛りだくさんです！ イベント一ヶ月前くらいには情報が出せると思いますので、 ご参加お待ちしております！ 参加できない方は、このブログにて結果報告いたしますので、 おたのしみに！！

QUARESIMA 「クアレジマ」つまり四旬節に食べるナポリのビスコッティをご紹介します。 アーモンドとオレンジのカンディータでやわらかく焼き上げたビスコッティで、「クアレジマリ」と呼ばれ一部のナポリでは食べられています。復活祭前の４０日間のこの時期だけのお菓子です。これだけでは理解して食べてくれる方がいませんので、いろんなドルチェの隣に盛り合わせています。 運がよかったら、今なら食べることができます。 昨日再登場いただいた例の高橋さん昨日も大食い大賞でした。 昨日は、ジョイ村のサラミ類盛り合わせ、ニョケッティのウサギのラグー和え、スパゲッティボンゴレ、トラーパニのカステルベトラーノの黒パン、シャラン鴨の煮込み、ジェラートのゴールデンマンゴとクアレジマリ、カフェでした。帰りの電車ギリギリに店を出られたので間に合ったかどうかわかりませんが。芦屋の「ジラソーレ」もよく行くらしく、兵庫を西に東に行ったり来たりで申し訳ないです。( ´_ゝ`)ノ ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

平成２０年 ３月 ６日（木曜日）晴れ 今日は、うっすらと雪が降り積もる寒い朝ですが・・ 空を見上げると快晴の青空です。太陽の日差しが恋しいよ！ 昨日は啓蟄でしたよね。しかしながら、施設の周りはまだ雪が 残り虫たちも寒くてまだ出てこれないかな！！ 楓香荘の前にある桜の木も雪を積もらせ冬の花を咲かせています。 もう、卒業シーズン・・楓香荘では卒業後のお食事会の予約も入って 来ています。卒業生達の声と共に雪解けかな(^o^)

東芝姫路工場・太子地区 （ 播磨 ・ 太子町 ） 姫路に関連する企業が、軒並み採用を増加する意向です。 松下電器・大坪文雄社長に聞く （YOMIURI ONLINE） 国内では技術系（新卒、中途を含む）が前年度より６０人多い７６０人で２年連続の増加となり、事務系（同）は３０人多い１３０人で１０年ぶりに増やす。全体では９０人増の８９０人となる。採用増は、兵庫県姫路市に液晶テレビ用パネル工場の建設を決めるなどＡＶ（音響・映像）事業の拡大などに伴う。 ０９年度採用計画 好業績反映し拡大・多様化 鮮明に （FujiSankei Business i.） 新日本製鉄 は、グループ全体でこの２０年では最多となる１０６５人を採用する。 （中略） 新日鉄の全体の採用数は０８年度を１０５人上回り、バブル時代の９２年度の１０３０人を上回る。団塊世代の退職により、今後１０年間で社員の半分が入れ替わるため、「積極的な採用が必要だ」（同社幹部）という。 （中略） 東芝 は前年から７００人増の２０００人（大卒以外も含む）を見込む 先日携帯電話からの撤退を発表した 三菱電機 も増加傾向にあり、姫路にある自動車関連機器事業などが増強されると思われます。 三菱電機が携帯電話端 ...

今日は、月に２回実施する企画会議の日。 次の募集旅行に向けていろいろな意見交換を行った。 店舗を閉店してからの会議は、毎回夜遅くなってしまう。 今日も終わったのは、午後１０時前。 かわら版第１１号に掲載する内容について細かい詰めを行った。 そこで私たちが一番に考えなければならないのは、「いかにお客様に喜んでいただけるか」また「いかにして参加していただいたお客様をリピーターとして次回も参加していただけるようにするか」 いくら突き詰めて話しても１００点の答えは出ないような問題である。 しかし、みんなで１００点を目指す取り組みをしている。 そして今後、会社として取り組む課題も今日提案することが出来た。 社員全員が賛成してくれ次回の会議で話し合うことが決まった。 これには、正直ホッとした。「一人でも反対や異論を唱える社員がいたらどうしよう」と心配していたがみんなが賛成してくれた。これだけでも大きな進歩である。 募集旅行も含めてみんなの知恵を結集して取り組んでいきたい。 さあ、明日も頑張るぞ！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

私はぜんぜんワインの知識はありませんが、この名前は聞いた事があります。

ナポリの続きです。 先日ブログで書いた伝統的な料理にクリエイティブな料理には、かなわないというのは、先にアヴェリーノの「オアシス」へ行き、その後に「ティンパニ エ テンプラ」を訪れて強く思ったことです。 ここへきたらこれは外せられません。いろいろなティンパニたちです。 セロリの葉が入ったファジョーリのズッパ、ブロッコリーやスカローラのソティなど。見た目は、ほかの店と変わりありませんが、使っている材料が全く違うので、当然味も全く違います。 せっかくジョイ村のソプレッサータを見上げに持ってきたのにここにはもっとおいしいチンタセネーゼのプロシュットやサラミ類で出迎えられて立場逆転。 もちろんいろいろ食べました。 ダイエット中でしたが半年ぶりの大食い復活。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

書写山円教寺 （ 姫路市書写 ） 明治政府の神仏分離政策で廃れた 神仏習合 の信仰を取り戻そうと、神道・仏教の垣根を越えて巡礼の旅を呼びかける神仏霊場会が、神仏霊場巡拝の道を創設しました。 近畿１２５カ所、巡礼の新道創設 （神戸新聞） 近畿を中心に七府県の百二十五の神社や寺院を結ぶ新たな巡礼路「神仏霊場巡拝の道」が、このほど創設された。 （中略） 巡礼の道は、 伊勢神宮 を出発点に 金剛峯寺 （和歌山県高野町）、 東大寺 （奈良市）、 生田神社 （神戸市）、書写山円教寺（姫路市）、 清水寺 （京都市）などを経て、 比叡山延暦寺 （大津市）に至るコース。 「神と仏、あわせて巡礼を」関西１２４社寺がルート創設 （asahi.com） 古来、神も仏も受け入れてきた寛容な心のありようを現代人に見直してもらおうとの狙い。団塊世代のリタイアを迎え、観光面のＰＲもめざす。 （中略） 江戸時代に盛んだった伊勢参りがモデルで、当時の参拝者が途中に立ち寄った記録が残る社寺を中心にリストアップした。 （中略） ５７ 海神社 （同 市垂水区 ） ５８ 廣峯神社 （兵庫県姫路市） ５９ 圓教寺（同県姫路市） ６０ 赤穂大石神社 （ 同県赤穂市 ） ６１ 清水寺 （ ...

よく器にくっついているこの人、のお話です。

このところなかなか読書が進んでいなかったが、やっと読む時間が増えてきた。 特に時間に余裕があるわけではないのだがかなり進んでいる。 いろいろな本を読むと参考になることがたくさん書いてある。 その中で自分自身に置き換え、自分の会社に置き換え読んでいる。 しかし、本を読むだけで満足していてはいけない。 本を読んで納得すると自分自身が出来たような気になることもあるようだ。 それでは、読んでいる意味がない。 いかに自分に置き換え実践できるかが鍵となる。 これまた欲張らずに出来ることから取り組みたい。本当に参考になることは山のようにある。 このペースでこれからもいろいろな本を読んで自分を高めていきたい。 さあ、明日も頑張ろう！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

平成２０年 ３月 ４日（火曜日）晴れのちくもり 今日は、休日を利用してばんしゅう戸倉スキー場へいってきました。 さすが、３月ですねｹﾞﾚﾝﾃﾞでスキー＆ボードをしている人は少なく リフト待ちもなく思いっきり滑れましたよ。 積雪量も多く最高でした。 ☆ ばんしゅう戸倉スキー場 ３月８日・９日 感謝祭！ 今シーズンも残りわずかなんと３月８日・９日は、感謝祭と称して リフト１日券 がなんと １０００円！！ シーズン最後に思いっきりスキー・ボードを楽しまれ てはいかがですか(^^)v

昨日ラジオニュースで 黄砂がすごいのでお気をつけ下さい。 みたいな事を聞いて、そうか〜砂ぼこりか〜と 店の前の道路工事を眺めながめていたマネＫです。 どっちにしろ砂ぼこりでまっしろやん！(> _

昨日の黄砂はほんとにひどかった。 昔子供のころも、もちろんこの黄砂は春のおとづれを告げる一つの現象でした。 子供のころは、ゴビ砂漠から何千キロも飛んできた砂だと聞いて、ゴビ砂漠はどんなとこだろうかとか、空を飛んでいるときの情景を鳥になった気分で想像してみたりしていました。 昭和の高度成長期の僕が小学校の高学年ぐらいの時つまり約３７、８年前に「光化学スモッグ警報」というものが毎日のように出され校庭の中央に黄色の旗だったように思いますが立てられ、外へ出てはいけませんといわれながら学校生活を送ってきました。 また、田植え時期には、今では想像できない人もいると思いますが、セスナ機がやってきて農薬を田んぼめがけてまいていくのですが、もちろん田ぼだけでなく周りの家にもまき散らされ、家ではその時、ガムテープなどで窓の隙間をうめて、雨戸を閉めてその散布が終わるのをじっと家の中で待っているということまありました。 子供ですから飛行機が近くで見れるということで雨戸をあけて喜んでみていましたが、今考えると怖いことです。 いま中国でもその時以上の異常な産業開発、工場の汚染、農薬だらけの農産物の生産が繰り広げられてい ...

近鉄アーバンライナーnext 近鉄 社長の熱い話が神戸新聞に掲載されています。 ＜戦略を語る＞ 近畿日本鉄道社長・小林哲也氏 （神戸新聞） 近畿日本鉄道（大阪市）の小林哲也社長（６４）は「鉄路を延ばすのは鉄道屋の使命。 姫路 まで（特急）アーバンライナーを走らせたい」。兵庫に近鉄ブランドを浸透させ、ホテルや不動産などの商機拡大をねらう。 （中略） 「 三宮 で止まらず、直通運転区間を姫路まで延ばしたい。さらに先を目指すというのは鉄道屋の使命で、お客に便利さを提供するのは義務。世界遺産を抱える姫路と奈良を行き来できるようなネットワークが理想だ」 （中略） 例えば特急を走らせても、始発の三重・ 賢島 から終点の姫路まで乗る人は少ないだろうが、多くの都市をつなぐと人や情報が自然に動く さすが、大阪府・奈良県・京都府・三重県・愛知県の2府3県に路線を持つ鉄道会社の発想は違いますね。無事、姫路まで特急を走らせた暁には、そのまま 智頭急行 に乗り入れて鳥取まで走っていきそうな勢いです。 近鉄はホテルや不動産を兵庫県内でもやりたいと考えているようです。 金沢 や 岐阜 にもあるみたいなので、 都ホテル が姫路にできても不思議では ...

今日の夜は、電話もならないほど暇です。どんなに店が暇でも、探せばいくらでも仕事があるのがこの仕事の特徴でしょうか、日ごろまとまった時間がなくできない仕事がけっこうあります。そんな仕事の中のひとつが包丁砥ぎです。職人の包丁は仕事終わりに毎日砥ぐものというイメージがありますが、あまり刃をつけ過ぎても仕事がしづらいもので、切れなくなったときだけ砥ぐようにしています。

おとついの続きです。 リストランテから出て20km以上はなれた山奥の目的地のジョイ村めがけていくのですがどこがその場所かもわからずにとりあえず走ってみました。 何度か電話で確認しながらやっとたどり着いた先にはこういう風景が待っていました。 そこへ着くまでの道中もすばらしいパノラマを眺めながら走ってきました。 この二人が出迎えてくれました。 右側がオーナーで、昼は建築技師という二つの顔をもった才能ある方でした。 工房に入ると早速最終仕上げ室に通され、そこで味見をしたのですが、それは明日のお楽しみに置いときます。 こういう地元情報誌にたまに出てます。 また赤穂特集ということらしいです。 これを見た人は、またピッツァだけの店と思ってくるので、ちょっと考えものです。 別のイタリア特集とかで出してもらえたら幸いです。 昨日イタショクの社長福村さんが奥さんと来てくれていました。 リストランテ フクムラ は、僕が30年ほど前に京都で出会った最初のイタリア料理と言っていい老舗のイタリア料理店ですので、因縁を感じます。 30年前は勿論お金もなくて、たまにこの店に食べに行けることが一番の楽しみでした。たぶん今も昔もそんなに値段 ...

地元で「地域密着」を掲げて日々仕事をしていると人と人とのつながりを感じることがよくある。 私たちは、その中で「生かされている」と日々実感する。 いろいろなお付き合いにも顔を出しいろいろな人と接し勉強する。 この繰り返しが人間の成長には最も重要であると思う。 私も生まれ育った地域で商売をさせていただき地域に育てていただいている。 昔から「おかげさま」という言葉があるが、本当にその通りである。 いろいろな人々の「おかげ」で私は、成長させていただき学ばせてもらっている。 その「恩」を少しでも返すべく地域社会の発展の役に立ちたい。 よく言われる「世のため、人のため」に頑張りたいと思う。 「旅行」という商品を買っていただき少しでも地域の人々が「心豊かな人生」を送ってもらえる一助となるように努力していきたい。 全ては「お客様の笑顔」のために。 もっともっとこの思いを社員にも語って理解してもらい一丸となって頑張っていきたい。 さあ、明日も頑張るぞ！ 人気ブログランキングに参加しています。 一日一押し応援クリックお願いします！ ↓ ↓ ↓

マネＫでっす！ 先日、うちのお客さん数人が高校を卒業されました！ おめでとうございます！！ ほとんど、はじめて見たパリッとした様子に 『あ〜、大人になったな〜』 とか、思ってしまいました （＾。＾ゞ みんな、車の免許やバイクの免許、バイトに遊び、 忙しそうです。 三月四月は別れと出会いの季節です。 就職や学校で遠くに行ってしまうお客様も、 加古川で就職、通学される方も、これからもヒメカワをよろしくお願い致します！ ＰＳ、ひとつだけわかっても窓ガラスは壊しちゃいけません。 （ラジオより）